Kochen, Genießen und Entspannen auf einem preisgekrönten Landgut in den Marken 

Inmitten des Trüffelgebietes von Ortezzano, unweit von Ascoli Piceno, befindet sich das Landgut Vecchio Gelso, das 2007 zum besten Agriturismo Italiens gekürt wurde.

Erleben Sie hier Italien mit allen Sinnen!

Ihr Programm:

1. Tag: Herzlich Willkommen in den Marken

Nach Ihrer Ankunft im Vecchio Gelso erleben Sie zum ersten Mal am Willkommensbuffet die marchigianischen Köstlichkeiten und lassen sich bei einer Präsentation auf das Programm der nächsten Tage einstimmen.

2. Tag: Edle Tropfen - Tag des Weines

Im Anschluss an das Frühstück heißt es zum ersten Mal dem Patrone nicht nur über die Schulter zu schauen, sondern gemeinsam die Feinheiten der italienischen Küche zu erlernen. Der Nachmittag steht dann ganz im Zeichen der edlen sonnenverwöhnten italienischen Weine – auf der Azienda Agricola “Le Caniette” in Ripatransone werden Sie nicht nur die Möglichkeit einer Weinprobe haben, sondern können auch in den Monaten September und Oktober bei der Weinlese mithelfen.

3. Tag: Zurecht hoch gelobt - italienische Käse und Wurstspezialitäten

Nach dem Frühstück besuchen Sie die Azienda Agricola „Rossi“ in Moresco, wo Sie sehen können wie die köstlichen Käse- und Wurstspezialitäten hergestellt werden. Natürlich heißt es auch hier wieder: probieren und genießen. Nachmittags setzen wir unseren Kochkurs mit der Zubereitung des gemeinsamen Abendessens fort.

4. Tag: Die kleinen Geheimnisse der Köche - Kräuter

Nach dem Frühstück fahren wir nach Petrioli, wo wir die Azienda Agricola „La Scentella“ besuchen. Zusammen mit dem „Kräuterpapst“ Prof. Roberto Ferretti werden wir uns auf die Suche nach Wildkräutern machen, die dann unser Mittagessen auf der Azienda verfeinern werden. Nach der Rückkehr ins Vecchio Gelso findet unser Kochkurs diesmal mit speziellen Kräutergerichten seinen nächsten Höhepunkt.

5. Tag: Der Diamant der Gourmets – die Trüffel

Nach dem Frühstück besuchen wir die inmitten eines großen Trüffelgebietes gelegene Azienda Agricola „Ramusé“, auf der uns Paolo mit seinem Hund schon erwartet. Gemeinsam begeben wir nun auf die Trüffelsuche, bei der wir in den Wäldern die dort versteckten Kostbarkeiten aufspüren. Anschließend nehmen wir auf der Azienda ein erlesenes Mittagessen auf Trüffelbasis ein. Nach der Rückkehr zum Vecchio Gelso widmet sich unser Kochkurs heute selbstverständlich dieser Königin der Pilze, die wir zu einem exquisiten Abendessen verarbeiten.

6. Tag: Flüssiges Gold – Olivenöle und Weine

Heute binden wir die Kochschürze zur Zubereitung des gemeinsamen Mittagessens um. Nachmittags besuchen wir eine Ölmühle, in der wir die Gelegenheit zu einer ausgiebigen Olivenölverkostung haben und allerlei Wissenswertes über die Olive und ihr Öl in Erfahrung bringen werden. In den Monaten Oktober bis Dezember besteht darüber hinaus die Möglichkeit, an der Olivenernte teilzunehmen. Anschließend besuchen wir die Azienda Agricola „Sgaly“, auf der wir die dort angebauten, hochwertigen biologischen Weine verkosten werden, bevor wir zum Abendessen in unser Domizil zurückkehren.

7. Tag: Entspannen, bummeln, entdecken ... ganz nach gusto

Nach dem Frühstück steht dieser Tag zur freien Verfügung, zum Beispiel um einige der zu Hause nur schwerlich zu bekommenden Spezialitäten für Küche und Keller zu kaufen oder zu bestellen. Bei dem Abschiedsabend im Vecchio Gelso bekommen wir schließlich in feierlichem Rahmen die Urkunden unserer Teilnahme am Kochkurs nebst sämtlichen Rezepten überreicht.

8. Tag: Arrividerci - Auf Wiedersehen!

Nach dem Frühstück heißt es nun leider Abschied nehmen von einem unvergesslichen Erlebnis in traumhafter Umgebung.

Preis: 910,-- € pro Person im DZ

Einzelzimmerzuschlag auf Anfrage; individuelle Verlängerungen auf Anfrage

Inklusivleistungen:

- Alle Transfers

- Unterbringung im Doppelzimmer inklusive Frühstück

- ständig anwesender Dolmetscher

- 5-tägiger Kochkurs inklusive aller Zutaten

- Kochbuch mit allen Rezepten, Kochschürze

- Kinder bis zur Vollendung des 9. Lebensjahr gratis im Zimmer ihrer Eltern; Babysitter verfügbar